Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 août 2013 5 23 /08 /août /2013 00:58

Bonsoir tout le monde!

 

Me voici de retour d'un périple d'un mois: Vendée, Orléans puis une douzaine de jours à Londres, c'est ce qui s'appelle voir du pays! Pour ne pas trop déprimer ce soir, voici un des articles que je n'ai pas pu écrire avant de partir, la recette de mes derniers biscuits au citron.

 

Biscuits au citron

 

biscuits_citron

 

Beurre                                          115 g

Rapadura                                    200 g

Extrait de vanille                      1/4 cc

Oeuf                                             1

Jus d'un citron

Farine                                           195 g

Sel                                                  1/4 cc

Poudre à lever

HE Citron                                    4 gt

 

 

Mode opératoire:

 

1) Mélanger le beurre (ramolli) au sucre. Ajouter l'extrait de vanille, l'oeuf et le jus de citron, puis l'ensemble des ingrédients.

2) Former 24 petites boules avec la pâte.

3) Faire cuire à 180°C pendant 12 minutes environ (les biscuits ne seront pas très cuits, ce que j'adore, mais si vous les préférez plus cuits, laissez les plus longtemps).

 

Pour ces biscuits, je me suis inspirée d'une recette de A beautiful Mess: j'avais très envie de citron après avoir vu cet article! 

J'ai remplacé le sucre par du rapadura, c'est-à-dire du sucre de canne non raffiné. On ne le trouve généralement qu'en magasin bio et il est bien plus riche en oligo-éléments que les autres sucres, sucre de canne "basique" compris.Ce sucre donne un petit goût de pain d'épice à ces biscuits je trouve.

 

Bref, si vous aimez le citron et les petits biscuits, c'est la recette qu'il vous faut! Rassurez-vous, je n'ai pas tout mangé toute seule: j'ai partagé avec mes collègues de bureau! ^^

 

Sur ce, je vous laisse, bonne nuit les petits et à très bientôt pour de nouvelles aventures au pays des lutins!

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Micro 25/08/2013 13:20

QUOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII ???? Tu étais sur Orléans et tu ne m'as pas prévenu ??? Nan mais oh ! Je m'insurge ! Si ça se trouve on s'est croisé sans même le savoir ! La prochaine fois que tu passes
par chez moi, préviens moi :) On fera des gâteaux ensemble :p

Earendil 27/08/2013 00:35



hé hé hé, je n'étais que de passage mais promis, la prochaine fois, je te le dis. Et cette prochaine fois arrivera forcément: ma mère vient d'orléans, et j'ai deux tantes et donc des cousins
là-bas. et si c'est pour faire des gâteaux, je ne peux vraiment pas refuser! *hihi*



Présentation

  • : Le petit monde d'Earendil
  • Le petit monde d'Earendil
  • : Bienvenue dans le petit monde d'Earendil, une sorcière qui touche à tout, ou presque...
  • Contact

SAL

Flux RSS

Pour vous abonnez, cliquez sur ce lien et choisissez votre gestionnaire de flux (en haut à droite).

Allez voir aussi

Follow Me on Pinterest

 

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Earendil sur Hellocoton